Beeren, die keine sind

Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Obstsorten in Deutschland. Hier kommen fünf spannende Fakten zu den süßen Früchten.

Kurze Erntezeit

Frisch vom Feld kann man sie nur etwa drei Monate lang essen, von Anfang Mai bis Ende Juli. Trotzdem verzehrt jeder in Deutschland im Durchschnitt 3,3 Kilogramm. Das sind fast sieben Schalen Erdbeeren pro Jahr.

Eine Beere, die keine ist

Erdbeeren findet man zwar häufig in der Obst- und Gemüseabteilung, aber eigentlich sind Erdbeeren keine Beeren. «Die eigentlichen Früchte der Erdbeere sind die Samen, die als einzelne kleine Nussfrüchtchen obendrauf sitzen», erklärt Hildegard Garming. Sie forscht am Thünen-Institut. Die Erdbeeren heißen deshalb Sammelnussfrüchte oder Scheinfrüchte.

Lecker und gesund

Erdbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthalten wenig Zucker. Außerdem steckt in Erdbeeren sogar mehr Vitamin C als in Orangen. Vitamin C stärkt zum Beispiel unsere Zähne und Knochen. 

Sonnenbrand

Wie wir Menschen können auch Erdbeeren einen Sonnenbrand bekommen. Sie bekommen dann braune Flecken. Zu ihrem Schutz kann man sie mit Netzen oder Folie abdecken. Zusätzlich müssen sie ausreichend gegossen werden. Stroh um die Pflanzen herum sorgt auf Feldern dafür, dass die Erdbeeren nicht sandig und dreckig werden. Außerdem liegen die Früchte nach einem Regen trockener und verfaulen nicht so schnell. 

Wo Erdbeeren am süßesten sind

Damit Erdbeeren so süß schmecken, brauchen sie viel Sonne, aber nicht zu viel. Die süßesten Erdbeeren wachsen in Ländern wie Norwegen oder Finnland. Dort sind die Tage länger als im Süden. «Die Erdbeere hat sehr viel Zeit, in der Sonne reif zu werden. Sie wird den ganzen Tag mit schöner milder Sonne beschienen», sagt Hildegard Garming. Dafür muss man aber etwas länger warten, bis sie reif sind.