In einem Garten in Norddeutschland wächst ein wundersamer Apfelbaum. Statt einer Sorte trägt er mehr als 100 verschiedene.
An diesem Baum wachsen mehr als 100 verschiedene Apfelsorten.
Veredeln heißt die Technik, durch die viele verschiedene Sorten an diesem Apfelbaum wachsen.
Gärtner Jochen Bock erntet von einem Baum verschiedene Sorten Äpfel.
Sie heißen Holsteiner Cox, Klausdorfer Häger oder Müschens Rosenapfel und schmecken verschieden. Das ist ja auch normal für Äpfel. Außergewöhnlich ist aber, dass diese verschiedenen Sorten an einem einzigen Baum wachsen. Dazu kommen noch 100 andere Apfelsorten.
Das hat Gärtner Jochen Bock geschafft. Das geht so: Er sammelt im Winter Triebe von verschiedenen Bäumen. Im Frühjahr setzt er sie auf seinen Baum. Dafür löst er die Rinde etwas ab und schneidet ein T hinein. Dorthin steckt er den Trieb. Der wird mit Baumwachs und Bastband festgemacht. Diese Gärtner-Technik heißt veredeln.
So kommt es, dass an seinem Baum aus verschiedenen Trieben die vielen Apfelsorten wachsen.
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