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Manchmal muss man davon pupsen

Von dpa

Silas Stein/dpa

Was ist dein Lieblingsessen? Pizza, Nudeln oder Pommes vielleicht? Erbsen, Bohnen und Linsen jedenfalls gehören eher selten zu den beliebtesten Nahrungsmitteln.

Manche Leute mögen Hülsenfrüchte nicht so gern, weil es heißt, man müsse davon viel pupsen. Das hängt aber davon ab, wie oft man Erbsen und Bohnen isst und wie sie verarbeitet sind. Und da hat sich in der Herstellung viel geändert.

Immer mehr Lebensmittel werden aus Hülsenfrüchten gemacht. Weil die viel Eiweiß enthalten, kann man aus ihnen etwa vegetarische Burger und Klöße machen. Das mögen die Leute, die weniger Fleisch essen wollen.

© dpa-infocom, dpa:220209-99-49742/2