Nudeln und Eiscreme sind typisch italienisch. Ein Eismacher hat die Lebensmittel zusammengemischt.
Echtes Eis mit echten Nudeln
Giuseppe Cimino hat sich die ungewöhnliche Sorte ausgedacht.
Echte Nudeln stecken in dieser Eiscreme.
Ein Spaghetti-Eis ist nicht aus echten Spaghetti. Das weiß doch jeder! Oder etwa doch? Zumindest in einer Eisdiele in der Stadt Karlsruhe ist das so.
Dort hat sich der Eismacher Giuseppe Cimino eine ungewöhnliche Sorte ausgedacht. «Al dente» heißt sie. Sie besteht aus Vanilleeis, einer Soße aus Kirschen und Holunder und echten Nudeln. Die Nudeln sind dabei so gekocht, dass sie mit dem Eis im Mund schmelzen sollen und alles cremig ist.
«Ich als Italiener ess‘ sehr gerne Nudeln», sagt Giuseppe Cimino. Er sei auf die Idee gekommen, während er Spaghetti gegessen habe. Auf seine Sorte ist Giuseppe Cimino stolz: «Nudeln im Eis, das hat’s noch nie gegeben», glaubt er.
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