Gummibärchen, Schokolade, Kaugummi und allerlei Knabbereien gibt es auf der Süßwaren-Messe zu sehen und zu probieren. Die Messe startete am Sonntag in der Stadt Köln. Dort treffen sich Hersteller und Fachleute. Sie kommen aus mehr als 50 verschiedenen Ländern, um sich gegenseitig ihre neuen Produkte zu zeigen.
Dabei sei auch ein Trend zu erkennen: Natürlichkeit und Gesundheit. Denn auch bei Süßigkeiten achten viele Menschen mittlerweile auf die Inhaltsstoffe. Viele Unternehmen auf der Messe zeigen außerdem, dass sie bei der Herstellung ihrer Produkte auch die Umwelt berücksichtigen.
Eine Firma aus dem Land Litauen verarbeitet zum Beispiel Früchte, die sonst weggeworfen würden. Der Grund? Sie sehen nicht schön genug aus, um verkauft zu werden. Die Firma macht daraus Eiscreme, knuspriges Müsli oder Snacks. «Dabei verwenden wir keine Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, Zucker oder Sonstiges», sagt eine Sprecherin.
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